La Vache Quirit Eritme Peynir 120x15 g
La Vache Quirit Eritme Peynir ile farklı bir peynir lezzeti yakalayabilirsiniz. Eritme peyniri, diğer peynirlere nazaran daha farklı türde bir peynir olarak kabul edilir.
Eritilmiş peynir, eritme peynir, çeşitli olgunluktaki peynirler, eritilmiş tuz ve sütün çeşitli katkı maddeleri ile homojen bir kıvam elde edilinceye kadar karıştırılması ve sabit bir şekilde vakum altında karıştırılmasıyla yapılır. eritilerek elde edilen bir peynir çeşididir.
İşlenmiş peynir doğrudan bir veya daha fazla farklı peynir türünden veya süt tozu, peynir altı suyu tozu, tereyağı ve krema gibi ek süt ürünleri ile yapılabilir. Uzun raf ömrü nedeniyle eritilmiş peynir ihracata yöneliktir ancak daha sonra tüketim alanı oldukça genişlemiştir. Eritilmiş peynir ayrıca sert peynir saklama maliyetini düşürür. Eritilmiş peynirdeki ana bileşen, diğer peynir türleri gibi süt değil, peynirin kendisidir.
Oldukça olgun, tüketilmesi ve depolanması zor olan peynir çeşitleri erimiş peynir olarak kabul edilir. La Vache Quirit Eritme Peynir hakkındaki yanılgı, bozulmak üzere olan peynirin erimiş peynirden yapılmış olduğu söykenlentisidir. Ancak eritilmiş peynir, kaliteli peynirlerden elde edilen türdür. Eritilmiş peynir, düşük depolama ve nakliye maliyetleri nedeniyle özellikle sıcak iklimlerde tercih edilmektedir. Ayrıca ilave edilen baharat sayesinde çok lezzetli bir kokuya sahiptir.
